酱牛肉
酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子肉洗净，加入大料、桂皮、白芷、精盐、葱段、姜片烀熟（不易太烂）……
- 第2步.
切成大小适宜的块，放入容器中，加入大料、葱段、姜片、味精……
- 第3步.
生抽……
- 第4步.
将生抽倒入容器中封盖，两天后即可切片、盛盘、食用……。OK！
小贴士
最好买头刀腱子肉，切出的肉花漂亮且口感好，肉不可烀太烂，否则切不成形，影响食欲……
牛腱子肉洗净，加入大料、桂皮、白芷、精盐、葱段、姜片烀熟（不易太烂）……
切成大小适宜的块，放入容器中，加入大料、葱段、姜片、味精……
生抽……
将生抽倒入容器中封盖，两天后即可切片、盛盘、食用……。OK！
最好买头刀腱子肉，切出的肉花漂亮且口感好，肉不可烀太烂，否则切不成形，影响食欲……
