炸薯条之红薯香芋版
炸薯条之红薯香芋版的做法说明
看了教程炸过薯条之后，就想试下炸香芋和红薯。买了香芋红薯煲了糖水之后，还有剩着的就开干了
炸薯条之红薯香芋版的做法与步骤
- 第1步.
把红薯香芋切小条条，用凉水冲洗干净淀粉直至水清
- 第2步.
用凉水加冰块泡着置于冰箱（保鲜层）冻半小时。也可以放结冰那层时间就减少。
- 第3步.
用干净毛巾把冷冻后的薯条吸干水分，然后把油倒锅里，有点热后就放去开炸了，不要烧太热的油才放哦
- 第4步.
捞起用纸巾吸干一下表面的油。
- 5.
红薯我放的是糖和一丢丢抹茶粉。
- 第6步.
香芋加盐的感觉就跟炸的土豆条差不多了。
- 第7步.
吃不完的就用纸巾垫底加塑料袋包好放冰箱。等要吃时微波炉一下就好了
小贴士
用平底锅炸，用四五十毫升油就好了。分次炸，就不会浪费太多油了。
