黑米蛋糕
黑米蛋糕的做法说明
这款做法很简单，不用烤箱做蛋糕，宝宝老年人特别适合吃补血用营养，比较喜欢吃甜的可多加糖
黑米蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
120g黑米浸泡一夜，晾干打成粉末，（也可买打好的黑米粉）
- 第2步.
蛋黄加白糖搅拌均匀，倒入花生油拌匀分三次加入黑米粉拌匀即可
- 第3步.
蛋白：分三次加入糖打发至湿性
- 第4步.
取些蛋白和黑米胡搅拌，在倒入蛋白碗中搅拌均匀，蒸锅大火烧开，转中火放人黑米胡30分钟后关火静止5分钟开锅盖，蒸之前放一个盘子盖住烤盘上，放凉后即可切
- 第5步.
成品图
小贴士
喜欢吃甜的就多放点糖
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