豆皮烧青菜
豆皮烧青菜的做法说明
这种豆皮即可以烧制也可以凉拌，做法也简单，多吃豆制品好处多多
豆皮烧青菜的食材和调料
| 豆皮 | 自定 |
| 青菜 | 自定 |
| 大蒜 | 三四粒 |
豆皮烧青菜的做法与步骤
- 第1步.
买来的豆皮不是很干，为了能存放时间长，我把它晒干了
- 第2步.
泡半个小时，整体没有硬处就行了
- 第3步.
豆皮切丝，根据自己喜好粗细都可以，青菜洗干净（哪类青菜都可以，我用的是生菜），大蒜剥皮用刀压一下
- 第4步.
锅内倒入油，把大蒜粒放入翻炒出味，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒或豆瓣酱
- 第5步.
把豆皮丝倒入锅内翻炒，倒入一点蚝油（老抽也行）
- 第6步.
翻炒五六下就可以放青菜了
- 第7步.
青菜段生加入盐、鸡精调味就可以出锅了
- 第8步.
出锅入盘
小贴士
如果炒制过程中觉得豆皮有点干，也可以加少量水
