劲爆鱼米花

劲爆鱼米花的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼解冻，切丁

   
2. 第2步.

   加料酒，盐，生抽腌制30分钟

   
3. 第3步.

   蛋清，面粉，少许橄榄油调浆

   
4. 第4步.

   浆不要太稀，不然挂不上

   
5. 第5步.

   开火，倒油

   
6. 第6步.

   与上一步同时，开始挂浆

   
7. 第7步.

   迅速下锅

   
8. 第8步.

   油开始冒烟时，调小火，记得多用锅铲翻翻

   
9. 第9步.

   等到两面金黄时，出锅！