核桃酥饼

核桃酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆中，加入白砂糖和蜂蜜拌匀（图1）。生核桃仁切碎。

   
2. 2.

   加入软化黄油继续搅拌均匀（图2）。

3. 3.

   再筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，用手抓拌均匀成面团（图3）。

4. 4.

   取20g面团揉圆后稍按扁，放在铺好烘焙油纸的烤盘中，用指头在中间轻轻压出一个凹槽，撒入核桃碎后轻轻按压一下。（图4）

5. 5.

   烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤25分钟左右。烤好后先不要取出烤盘，继续用余温焖6-7分钟。