黄油小曲奇

黄油小曲奇

黄油小曲奇的做法说明

君之配方改良版。事实证明有些事情想光靠自己摸索,闭门造车会让自己走很多弯路滴。刚买了烤箱想做个曲奇,照着书一步步做的可是挤坏三个标花袋也没挤出来啊!后来一个做烘焙的朋友稍微指点了一下,好挤呀好挤,花纹还在啊还在!本来乐做菜已经有很多好方子,但想想我一直都未曾有能力为厨友做任何一点贡献,一味索取,惭愧!所以…照做,0失败!

黄油小曲奇的食材和调料

低粉200克
黄油130克
鸡蛋50克(基本就是一个)
细砂糖20克
50克
任何没有味道的油10克

黄油小曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    过程大家参照君之方子步骤,很详细,不复述。我写重点和配方改动!

    黄油小曲奇的做法步骤 第1步

小贴士

两点很重要,一是黄油一定要软化再打发,二是随便打打成羽绒蓬松状就好了,书上也提过!

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