盐焗叉烧辣鸡扒
盐焗叉烧辣鸡扒的做法说明
百搭，可根据自己喜好调整口味的鸡扒，中式做法也可以很赞！
盐焗叉烧辣鸡扒的做法与步骤
- 1.
把鸡腿肉洗好沥干水分，均匀的抹上盐焗鸡粉
- 2.
加两勺叉烧酱抹均匀，加一勺花生油，用手捏均匀，腌制15-20分钟
- 3.
热锅，下油，等到油一般热就可以下鸡扒，然后盖上盖子，这样鸡肉内比较容易熟，而且肉身不容易变黑
- 4.
看见鸡扒正反面都差不多熟就可以放老干妈两勺，辣度可自己调整
- 5.
煎到上色较黄，即可出锅
小贴士
因为这边买不到带皮鸡肉，基本是超市的冷冻鸡腿肉，所以有皮的也许更好吃，建议带皮，鸡肉可加少许嫩鸡粉，不可加多，不然鸡肉会粉粉的不好吃。
