蛋素香椿炒面

蛋素香椿炒面的做法与步骤

1. 1.

   煮沸一锅水，下挂面煮八成熟后捞出冷水冲凉

2. 2.

   香椿杏鲍菇洗净切丁，鸡蛋打散，热锅

3. 3.

   倒油，倒入蛋液快速划散

4. 4.

   在蛋液半凝固的状态下倒入香椿碎，炒匀，使香椿表面都包裹上鸡蛋

5. 5.

   加入杏鲍菇丁一同翻炒

6. 6.

   菜炒软后加入凉掉的面条，翻炒1-2分钟