芝士培根穿肠面

芝士培根穿肠面的做法与步骤

1. 第1步.

   香肠切段，每根大概8段，不用太长，只是个固定和装饰作用。把意面一根根插到香肠段里，每个香肠段大概5~7根意面。我做的是两人份，这道菜吃多了会腻，这个量就够了。

   
2. 2.

   洋葱切条、培根切小些。因为已经有火腿肠了，所以培根一片就够了，就是要个培根的味道而已。洋葱和培根能够很好的缓解芝士和牛奶带来的腻味。

3. 3.

   热水，下意面，煮到无白心，盛出，用冷水冲下，会更劲道，沥干备用

4. 第4步.

   只要一丁点黄油就可以了，融化后，下培根，稍微煎下，下洋葱爆香下，连油盛出备用。为了不浪费那些油，倒到意面上比较好

   
5. 5.

   反正最后也会混一起的，何必洗锅，浪费了那油呢？牛奶倒到锅里，放少量盐，加入芝士片，一直中小火熬到浓稠，连油一起培根和洋葱，下意面，汤汁浓稠后，下意面，煮一会就可以啦

6. 6.

   盛出，撒黑胡椒碎，拌匀就可以吃啦！