茶树菇青菜炒面
茶树菇青菜炒面的做法说明
我根据冰箱里的存货自己发明的新菜…结果意外地好吃( °ڡ°)☆ 如果正好有这几样食材的话，可以试试看唷(*•̀ㅂ•́)و
茶树菇青菜炒面的做法与步骤
- 1.
上海青掰开、洗净；茶树菇洗净、泡在水中；蒜切蒜蓉；五花肉切成细条。
- 2.
烧开一锅水，把茶树菇焯一遍、捞起，然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。
- 3.
开中火热锅，倒油（可以多放一点油）。加入蒜蓉和五花肉爆香。
- 4.
加入茶树菇翻炒，让茶树菇充分吸收锅里的油。
- 5.
加入上海青翻炒。加入少许水，以便产生菜汁。加盐。
- 6.
加入面条翻炒。加入酱油，搅拌均匀。出锅时滴入少许花椒油。
- 7.
最后煎一个单面流黄的荷包蛋盖在面上，成功～(ゝu･)~☆
小贴士
1. 若爱吃辣，一开始可以加入干辣椒一起爆香。
2. 面不要煮太烂，快熟时就应关火并倒掉水。
3. 可以用泡茶树菇的水加入锅中。但不要加太多水。
