蒸全麦包

蒸全麦包

蒸全麦包的做法说明

符合健康需求

蒸全麦包的食材和调料

包粉150克
特级全麦面粉150克
温水150克
酵母1.5茶匙
牛油20克
黄砂80克

蒸全麦包的做法与步骤

  1. 1.

    全部材料参均匀至揉至面团光滑

  2. 2.

    待发40-45分钟

  3. 3.

    待发好的面团揉圆放置5分钟

  4. 4.

    再把面团每份分40克一粒揉圆

  5. 5.

    把揉圆了的面团置入已抹油的托盘再次待发至双倍大

  6. 6.

    煮沸热锅把发好的面团移入大火蒸15分钟就可以啦!

小贴士

蒸好的麦包不要马上拿出!把火熄了焖几分钟再慢慢开锅去除这样麦包就不会回缩囖

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