手动打发蛋白(筷子法)

手动打发蛋白(筷子法)

手动打发蛋白(筷子法)的食材和调料

鸡蛋清2个
筷子4只
白砂40g

手动打发蛋白(筷子法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    用筷子打出鱼眼泡沫

    手动打发蛋白(筷子法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加糖继续打发

    手动打发蛋白(筷子法)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    继续加糖

  4. 第4步.

    打法到提起筷子有勾回形状

    手动打发蛋白(筷子法)的做法步骤 第4步

小贴士

不一定用白砂糖,白糖一样可以

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