黑椒干锅虾

黑椒干锅虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大头虾洗净剪去须脚和虾枪，放大碗里加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖拌匀腌十分钟左右。

   
2. 第2步.

   蒜瓣和姜切片，铺满锅底，再倒入食用油。

   
3. 第3步.

   把腌好的虾排入锅中，腌汁也一并倒入，盖上锅盖开大火煮开，转小火焖煮10分钟左右。

   
4. 第4步.

   开盖撒些黑胡椒，盖上焖一分钟，再开盖撒葱花即可。