鲜肉大馄饨
鲜肉大馄饨的做法与步骤
- 第1步.
能看的懂吗…
- 2.
先炸葱油 一定要加大蒜炸 香味才会出来 然后冷却备用
- 3.
可以的话 猪皮高压锅压一下 加点黄油醋少放点大料去骚味 等下切小小粒拌进肉里 当然也是要等冷却
- 4.
不喜欢生姜味的可以切碎一点 吃不出什么的 喜欢的可以加点笋什么的都行
- 5.
图片第二步拿个碗全倒一起 水可以用刚才煮肉皮的汤代替
- 第6步.
把碗汁分两次加入肉糜 先一半汁水刚吸进去就停止搅拌不然肉会粉掉 剩下的倒入后可以打一会会儿 要包的时候再拌下 再勺子里加满麻油滴一点老抽调色 最后加入冷却的葱油 搅匀就可以啦
- 第7步.
煮完馄饨 可以在汤里加点生抽盐味精调味 吃完了才想起拍照哈哈…
