可可乳酪饼干

可可乳酪饼干

可可乳酪饼干的做法说明

一口下去,巧克力的味道与奶油奶酪浓郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黄油的香浓,细细咀嚼,回味无穷。

可可乳酪饼干的食材和调料

低粉50g
泡打粉0.5g
奶油乳酪32g
无盐黄油25g
鸡蛋25g
韩国幼砂15g
耐烘烤巧克力25g
30g
装饰用奶油乳酪30g
刀 菜板 量勺 塑料刮板

可可乳酪饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需材料,黄油&奶油奶酪提前切丁,核桃切碎。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将奶油奶酪和黄油搅拌均匀。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入韩国幼砂糖进行揉搓均匀即可,此饼干不需要搓发。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡蛋揉搓均匀。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入低粉与泡打粉的混合物,拌匀即可。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将巧克力豆与核桃碎倒入搅拌

    可可乳酪饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用大的量勺,或者圆勺都可,将饼干成定型。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在饼干中心嵌入切成小块的奶油奶酪。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成形好饼干摆盘进烤箱烘烤,烤箱温度约160℃左右,烘烤约15-20分钟即可。

    可可乳酪饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

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    可可乳酪饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

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    可可乳酪饼干的做法步骤 第11步

小贴士

*加入面粉时,搅拌均匀即可,不然长时间搅拌会使面糊起筋。
*因每台烤箱温度都不一样,所以烘烤时间温度具体看个人烤箱而定。

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