咖啡豆豆饼干
咖啡豆豆饼干的做法说明
下午茶，来一杯浓香的咖啡，再配上一点自己亲手制作的咖啡味道的小点心。一口饼干，嗯，嘴里留有饼干的香甜与淡淡的咖啡味，再喝一口咖啡。瞬间觉得饼干与咖啡完美的碰撞，又完美地融合在一起，尽情的享受美好的下午茶时光吧
咖啡豆豆饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料与工具。
- 第2步.
室温软化黄油后，加入糖粉揉搓至无颗粒。
- 第3步.
将既溶咖啡粉和可可粉，奶油加入低粉中混合均匀。
- 第4步.
将搓好的黄油加入粉类当中，搅拌均匀。
- 第5步.
将面团整形至合适大小长方体，包裹保鲜膜，入冰箱进行冷藏松弛面筋，大约需一个小时左右。
- 第6步.
将松弛好的面团取出，分成每个5g，搓成橄榄形，用刮板在其中心线印出纹路，
- 第7步.
成形好饼干摆盘进烤箱烘烤，烤箱温度约160℃左右，烘烤约15-20分钟即可。
- 第8步.
THE END thanks fou watching
- 第9步.
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小贴士
*因刚揉完的面团已形成筋度，需入冰箱冷藏使其起到松弛效果，以便更好烘烤成形。
*烤箱需提前预热，温度随自己烤箱实际情况而定。
