银耳百合炖雪梨

银耳百合炖雪梨的做法与步骤

1. 1.

   将银耳用凉水泡发

2. 2.

   把雪梨去头去尾，挖掉中间的核，塞进盅里

3. 3.

   锅内加凉水，加一点点盐，冰糖若干，下银耳。煮5-6分钟（此步骤是为了让银耳更易出胶）

4. 4.

   银耳出锅后倒入雪梨内（想加百合的此时加，不加也没关系）

5. 5.

   连盅一起放入锅内，先大火开锅之后改小火，蒸90分钟