紫薯椰丝糕
紫薯椰丝糕的做法说明
模具8寸一个，需涂油。第一次试做的紫薯椰丝糕还算成功，分享给各位。也是我第一次在乐做菜分享
紫薯椰丝糕的做法与步骤
- 第1步.
取小锅，把清水和糖一起煮到糖溶解，放一边凉
- 第2步.
紫薯去皮蒸软（我是用200克的紫薯，100克红薯。注意是蒸软后重量300克） 将蒸软的紫薯跟糖水一起放入搅拌机搅拌成泥装
- 第3步.
然后放进椰浆和木薯粉。搅拌均匀至顺滑
- 第4步.
倒入抹了油的蒸盘。然后大火蒸35分钟或至熟。取出待完全冷却后用刀切片
- 第5步.
鲜椰丝和少许盐混合均匀，隔水蒸5分钟取出将切片的紫薯均匀沾上椰丝就可以实用。也可以放入冰箱，冰后口感也不错
- 第6步.
只上图不说话
- 第7步.
蒸好的椰丝
- 第8步.
只上图不说话
- 第9步.
只上图不说话
