拌酒窝面
拌酒窝面的做法说明
面食的品种真的超级多，换种花款换种配料，吃起来是不是心情大好呢～这里配的是土豆猪肉料，大家喜欢吃其它也可以自行选择。
拌酒窝面的做法与步骤
- 第1步.
先活好面，具体的比例大家可以按自己的习惯啦，我家习惯300g面粉130g水，一个鸡蛋，盐适量，我妈还会加一小块黄油，其实可以不加的。温水和面，活好后醒半个小时左右
- 第2步.
猪肉切碎先腌一会儿，调料可以按自己的口味
- 第3步.
土豆切丁，其实我切的有点大
- 第4步.
这个叫什么葱头我也不太清楚，切碎备用。其实加不加也是看自己喜好
- 第5步.
炒好之后加水焖一会儿，调料自选，我这里用的是酱油和豆瓣酱
- 第6步.
面团擀开之后切丁
- 第7步.
我造型比较粗糙，用筷子在手心压面，记得撒点干粉不要全粘一起了
- 第8步.
煮熟就可以加配料伴着吃啦～我是为了拍照没有拌好，大家煮好一定要抓紧时间拌好哦
