红豆酥
红豆酥的做法说明
酥酥的皮，甜甜的红豆馅，咬一口好满足啊
红豆酥的做法与步骤
- 第1步.
把面团的材料一块放上，和成面 团，醒20分钟
- 第2步.
把油酥的材料放到一块，和成油 酥，醒20分钟
- 第3步.
醒好后，把面团跟油酥分成同等份
- 第4步.
用面团包住油酥
- 第5步.
包好后压扁擀长，如图
- 第6步.
擀好后卷起来
- 第7步.
在压扁在擀长在卷起来
- 第8步.
卷起来后，对折后压扁，轻轻擀开
- 第9步.
擀开后就可以包红豆馅了
- 第10步.
包好馅后收好口
- 第11步.
烤盘铺油纸摆入红豆酥，红豆酥表面涮蛋黄液，撒上芝麻或摆几粒蜜豆。入烤箱180度烤35分钟，OK
小贴士
以上这些用料，我是包了25个，另外红豆酥里面的油，花生油或玉米油都可以，我放的是花生油，有人嫌花生油味重就可以放玉米油。
包上红豆馅后收口因为有油酥的缘故比较难收紧，包几个后就顺手了
