香蕉核桃纸杯蛋糕。

香蕉核桃纸杯蛋糕。的做法与步骤

1. 1.

   400g香蕉去皮，用勺子搅碎，在用搅拌机搅拌成泥。

2. 2.

   两个鸡蛋打散。加入80g白糖打匀。

3. 3.

   搅拌好的蛋液加入70g植物油和100g牛奶。

4. 4.

   上步搅拌好的蛋液牛奶和油中拌入香蕉泥和10g柠檬汁。如果还有颗粒或者结块，用打碎机解决掉。这是避免结块的最后机会。

5. 5.

   面粉混合打泡粉和小苏打过筛，筛入上一步的混合液中并拌匀。不要用搅拌。要像炒菜一样上下翻。如果面粉结块要用刮板尽量按碎结块。或者稍微静止15分钟。

6. 6.

   烤箱预热180摄氏度（355华氏度）。预热烤箱时把准备好的核桃仁铺在烤盘上烤一下。烤到烤箱预热好拿出来。

7. 7.

   混合液倒入铺好纸杯的模具中。混合液占满纸杯的70-80%。顶端放核桃。180度（355F)烤25分钟。