荔浦芋头焖排骨

荔浦芋头焖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   荔浦芋头洗净去皮切滚刀块，排骨切块过水。荔浦芋头炸到表面微黄。

   
2. 第2步.

   锅内爆香姜片，下排骨翻炒，然后加水，放糖、干辣椒、干花椒、八角、蚝油、老抽。滚开后关小火。焖半个小时。

   
3. 第3步.

   放荔浦芋头，盐。再焖二十分钟。

   
4. 第4步.

   大火收汁，装盘。