胡椒咸菜猪肚汤
胡椒咸菜猪肚汤的做法说明
以前觉得猪肚是个难度系数蛮高的菜……
动手做下也就知道了 并不难 :)
胡椒咸菜猪肚汤的食材和调料
| 猪肚 | |
| 咸菜 | |
| 白胡椒粒 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 |
胡椒咸菜猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肚一个
- 第2步.
咸菜半棵
- 第3步.
白胡椒粒
- 第4步.
猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
- 第5步.
白胡椒粒放入猪肚里；
- 第6步.
用牙签封好猪肚开口；
- 第7步.
将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；
- 第8步.
咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；
- 第9步.
猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；
- 第10步.
最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可
