法式歌剧蛋糕
法式歌剧蛋糕的做法说明
这是香港电台“美味DIY”的方子”
法式歌剧蛋糕的食材和调料
| 看下面 |
法式歌剧蛋糕的做法与步骤
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【法式歌剧蛋糕】6寸 A：朱古力海绵蛋糕（要5片）或者用戚风蛋糕 1、全蛋4只 2、砂糖88g 3、低筋面粉87g 4、可可粉15g 5、牛油50g B：咖啡牛油cream 1、牛油150g 2、糖霜50g 3、咖啡精1汤匙 C：软心朱古力 1、黑朱古力130g 2、淡奶油130g 做法：一层蛋糕，一层朱古力，再一层蛋糕，一层咖啡cream。一层蛋糕，一层朱古力，再一层蛋糕，一层咖啡cream。最后一层蛋糕，一层咖啡cream，表面淋上朱古力酱。
