葡式蛋挞_零失败

葡式蛋挞_零失败

葡式蛋挞_零失败的做法说明

正宗葡式蛋挞,操作简单,适合烘焙新手,只要按照我的方法,保证一次成功!

葡式蛋挞_零失败的食材和调料

淡奶油100g
牛奶50g
细砂糖15g
蛋黄2个
蛋挞皮8个

葡式蛋挞_零失败的做法与步骤

  1. 第1步.

    将淡奶油,牛奶,细砂糖逐一放到碗里,搅拌到细砂糖完全融化。

    葡式蛋挞_零失败的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另取一只碗,放入蛋黄,搅拌均匀。

    葡式蛋挞_零失败的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋液倒入之前拌匀的淡奶油混合液中,搅拌均匀。

    葡式蛋挞_零失败的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将混合液倒入蛋挞皮中,放入预热好的烤箱。烤箱上下火,200度,25-30分钟。

    葡式蛋挞_零失败的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为每个烤箱大小不同,所以温度和时间也要随着调节,原则就是温度低时间长,烤到蛋挞皮膨胀,挞液有焦黄色的块状图案即可。

    葡式蛋挞_零失败的做法步骤 第5步

小贴士

如果把握不好温度,可以先调低一些,随着烤随着调节。

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