秘制东坡肉

秘制东坡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放水，加入花椒、姜片两片、大葱两段，水烧开后放入五花肉，沸水烧5分钟

   
2. 2.

   砂锅里摆上一层姜片，一层大葱

3. 第3步.

   一层茶叶

   
4. 4.

   一层小葱

5. 第5步.

   把煮好的五花肉切成2公分的块状肉皮朝下放进炒锅

   
6. 6.

   上面铺上冰糖

7. 第7步.

   倒入生抽，老抽，花雕酒大火烧开后转小火90分钟

   
8. 第8步.

   把砂锅里的肉夹出肉皮朝上整齐摆好，上蒸锅蒸60分钟

   
9. 第9步.

   成品出来了。