地三鮮
地三鮮的做法说明
快手晚餐，边备料，边炸，噴噴香。
地三鮮的做法与步骤
- 第1步.
备料，将各食材清洗乾淨。
- 第2步.
茄子切滾刀抉，放入盐，拌勻。
- 第3步.
将其他食材切块。
- 第4步.
鍋中加油，油熱後放入土豆，將土豆炸熟。
- 第5步.
炸到兩面金黃，即可出鍋。裝盤備用。
- 第6步.
茄子放入鍋中炸熟。
- 第7步.
炸熟後盛盘備用。
- 第8步.
鍋中放少許油，放入蔥姜蒜爆鍋。
- 第9步.
放入炸熟的茄块、土豆塊，和切好的尖椒、青椒，翻炒。
- 第10步.
加入少許醬油，炒匀。
- 第11步.
出鍋前放入少許水淀粉勾芡。裝盤，上菜。
