闽南咸饭。土豆香菇胡萝卜饭
闽南咸饭。土豆香菇胡萝卜饭的做法说明
以前小时候在家天天吃咸饭，工作了很少有机会吃到，每每回家都要叫妈妈煮给我吃，有家的味道，今天亲自煮了下，味道很不错。
闽南咸饭。土豆香菇胡萝卜饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块。香菇切丝
- 第2步.
胡萝卜切丝，土豆切小块
- 第3步.
葱切好，
- 第4步.
虾仁泡好
- 第5步.
米非常重要，一定要正常的煮干饭的米一半，糯米一半，洗干净备用
- 第6步.
五花肉炸油出来，榨干，放入葱炸出去香味，把油连同葱倒出来，肉留住，加入香菇和虾仁炒香
- 第7步.
加入胡萝卜，土豆，翻炒一下，加入米继续翻炒，放入盐巴，生抽，
- 第8步.
盛入电饭煲，水要放比平常少，因为胡萝卜和土豆有水分，对了，放入水之后记得稍微尝下有没有咸，稍微比平常煮菜咸一点点就可以，放入高压锅煮即可
- 第9步.
哈哈，出锅，放入前面倒起来的葱油，搅拌即可。
