香煎芋头饼(独家)
香煎芋头饼(独家)的做法说明
在一家茶馆吃了一次芋头煎饼，味道不是很好，都煎糊了。想着自己也可以试试，所以就有了今天的菜单啦～^O^
香煎芋头饼(独家)的做法与步骤
- 第1步.
取500g大芋头去皮刨成丝，建议带一次性手套工作，免得手痒。
- 第2步.
蒜头切细末
- 第3步.
胡椒碾碎，我用的是白胡椒
- 第4步.
把胡椒粉，蒜末，盐，生粉面粉全放进芋头丝里，清水少于搅拌均匀
- 第5步.
锅烧热，放入植物油（油多饼更脆），把芋头丝摊开，薄薄一层开始煎。
- 第6步.
待两面都成金黄色后，出锅
小贴士
1，清理芋头的时候记得带手套，没有手套也得用塑料袋拿芋头。万一不小心接触到芋头了皮肤痒了，可以用热水泡下，可以减缓病情。
2，最好是用不粘锅，容易煎些。
3，不要经常的翻芋头，我都是翻一次就出锅了。
