花卷儿

花卷儿的做法与步骤

1. 1.

   面粉加入酵母、水揉和，发酵成两倍大。

2. 2.

   发酵好的面团再揉一揉排出空气。

3. 3.

   擀成薄薄的一大张，然后在上面涂上油、撒上盐和葱花、切碎的火腿肠。然后卷起来，切成一小段一小段的小剂子。

4. 4.

   用一根筷子在小剂子上压一下，卷成形。然后再二次发酵一下。

5. 5.

   大火蒸15分钟，就完成了。