简易迷你竹筒饭
简易迷你竹筒饭的做法说明
小时候买过速冻的竹筒饭蒸一蒸就可以吃了，但是很小个而且妈妈也只是偶尔给我吃怕我胖，所以那个味道就一直在想念。终于买了竹筒，又可以回忆童年的味道了~
简易迷你竹筒饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前一天晚上泡到第二天早上。
- 第2步.
梅花肉切小块（比切丁切的大一点）
- 第3步.
在肉里放耗油，海鲜酱油，盐，料酒，香油，胡椒粉拌匀腌一小时
- 第4步.
糯米里放入适量蚝油拌匀
- 第5步.
小锅里烧水至水开，把拌了耗油的糯米倒进锅里煮两分钟捞出，，控干水
- 第6步.
竹筒洗净
- 第7步.
腌好的肉块放在竹筒两端，中间放上糯米
- 第8步.
上锅蒸，水开后计时20分钟即可
- 第9步.
关火后焖五分钟，竹子的气味会更深入到米饭和肉中，取出来即可食用
小贴士
之前记得吃过的竹筒饭为了让糯米饭更香会拌进去猪油，我怕太腻所以没放，但是猪油蒸出来糯米饭会更油亮更顺滑也更香，喜欢那么吃的也可以那么做。
