番茄牛肉意粉
番茄牛肉意粉的做法说明
吃完才想到要来发下厨房，没买到白蘑菇和芝士，下次再补上。原料一共用了五个番茄，彻底炒出汁来，比买的番茄酱吃着更放心并且一点也不逊色。
番茄牛肉意粉的食材和调料
| 番茄 | 五个 |
| 青椒 | 一个 |
| 牛肉 | 随意 |
| 意粉 | 一人份 |
| 生粉 | 一小勺 |
| 沙茶酱 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
番茄牛肉意粉的做法与步骤
- 1.
把牛肉切薄片或者细条或者剁成肉末，随你喜欢，因为嫌麻烦所以我只是切成了薄片，用油和一点点生粉、沙茶酱腌起来。
- 2.
锅里放水煮开了下意粉和盐，没有盖盖子煮了大概9分钟，口感比较Q，下次还是煮多两分钟。
- 3.
煮意粉的同时切好番茄、青椒，炒锅放油，倒入腌好的牛肉和青椒大火翻炒，加入适量盐，变色后捞起，锅里还有点油接着倒入番茄翻炒，用锅铲把番茄都压烂，炒出番茄汁。途中意粉应该煮好了，倒出来过凉水先放一边。
- 第4步.
番茄都出汁后将青椒牛肉倒入番茄一起再翻一下（确保牛肉熟透了），最后把过好凉水的意粉一起倒入锅里，翻啊翻，翻均匀了，OK，出锅！
