果冻版芒果芝士慕斯洗澡娃娃
果冻版芒果芝士慕斯洗澡娃娃的做法说明
借鉴其他网友滴方子，自创滴迷糊娃娃。６寸圆模的量。我做了一个六寸，一个双层。双层下面是一个九寸滴。果冻层用滴蓝色冰锐，结果，装饰到黄色的慕斯上拍照就成了，黄加蓝变绿。。
果冻版芒果芝士慕斯洗澡娃娃的食材和调料
| 消化饼干 | 80克 |
| 黄油 | 50克 |
| 芝士 | 180克 |
| 芒果泥 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 吉利丁 | 10克 |
| (果冻层)冰锐鸡尾酒 | 200毫升 |
| (果冻层)雪碧 | 200毫升 |
| (果冻层) 吉利丁 | 10克 |
| (果冻层)淡奶油 | 100克 |
| (果冻层)糖 | 10克 |
果冻版芒果芝士慕斯洗澡娃娃的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干碎用融化的黄油打底
- 2.
吉利丁片用牛奶泡软。
- 第3步.
芒果肉，糖，柠檬汁，剩余牛奶用料理机搅拌。
- 第4步.
芝士可以先隔水加热用手动打蛋器搅打顺滑。加入打好的芒果芝士糊。
- 5.
吉利丁隔水融化后倒入芝士芒果糊。
- 6.
搅拌好的芝士芒果糊糊放入冰箱冷藏备用。
- 7.
奶油打发至保持纹路和芝士芒果糊糊混合。
- 第8步.
倒入模具抹平，娃娃洗干净一起放入模具。冰箱冷藏四个小时。最后，吹风机脱模。
- 第9步.
果冻层，雪碧泡软吉利丁片，隔水融化，加入冰锐，放入容器冷藏至成果冻状。
- 第10步.
冰箱取出材料，把果冻用勺子或者叉子搅碎，不要太碎，放入芝士蛋糕上。
- 11.
最后，淡奶油１００克加糖打发至纹路，装饰娃娃滴泡泡吧…
