鸡蛋手抓饼卷培根
鸡蛋手抓饼卷培根的做法与步骤
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1、准备：鸡蛋打撒，一张饼用半个鸡蛋液就可以了，把切好的青椒丝和鸡蛋液混合，加少许盐，待用。 2、开火，培根切成两半放倒锅里（培根本身有点韧劲，太长不好咬），双面煎出油，撒黑胡椒少许，盛盘备用。 3、开火，锅里刷少许油，待油刚有些热就把超市买来的手抓饼或者飞饼放到锅里（记住手抓饼不能长时间在外放，否则会粘），翻面，把混合蛋液浇到手抓饼上，翻面。 4、最后将培根放倒手抓饼里面卷好，挤上番茄酱，如有生菜也可以放。
小贴士
1、手抓饼不能在常温太长时间，会粘皮。
2、此饼可混合搭配，青椒是中午做披萨剩下的，如有其他材料也可换。
3、酱料还可换成千岛酱、沙拉酱、芥黄酱。
4、培根还可换成火腿、香肠。
