椰蓉葡萄红豆棒面包
椰蓉葡萄红豆棒面包的做法说明
这款面包绝对会让你吃了越想吃的！制作起来也比较方便，只需要发酵一次哦，对！只需要一发，但一样好吃！适合新手操作哦
椰蓉葡萄红豆棒面包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油热熔，再加入椰蓉.糖.奶粉和全蛋液，搅拌均匀，即成椰蓉馅备用。将面包材料除黄油外按先液体后粉类的顺序放进面包机桶里
- 第2步.
将面包桶放入面包机内，选择和面程序10揉面45分钟
- 第3步.
将揉好的面团取出，分割成2个约265g一份的面团，滚圆后防一边松弛15分钟
- 第4步.
松弛好的面团用手轻压排气，再擀成长方形
- 第5步.
在面团上先普上一层椰蓉馅，再撒上适量的葡萄干和蜜红豆，用勺子轻压一下馅料，这样卷的时候不容易散开
- 第6步.
然后将面团卷起成圆柱形，这里尽量卷实一点，再将造型好的面团放在烤盘上。
- 第7步.
烤箱放入一碗温水保持湿度，将整形好的面团放进去室温发酵一小时，等面团发至二倍时，取出烤盘。
- 第8步.
烤箱预热180度预热，放入烤箱中层，上下火烤35分钟，中途表面上色后加盖锡纸，防止表面上色太深
- 第9步.
烤好后取出放凉后放保险袋保存，吃的时候切成片或整条咬着吃
