豆角闷面
豆角闷面的做法说明
非常好吃又简单的豆角闷面，今天教的是简单版，还可以在这个基础上自己加其他菜？
豆角闷面的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉切片
- 第2步.
将豆角掰成3cm的段（切也可以）
- 第3步.
土豆切块泡入水中
- 第4步.
将手擀面切成8cm左右
- 第5步.
葱姜蒜切碎呛锅用
- 第6步.
锅中放油（多一点省得粘锅）油热后放入葱姜蒜呛锅
- 第7步.
放入五花肉翻炒
- 第8步.
再放入豆角继续翻炒，之后放入料酒，生抽，盐，鸡精继续炒
- 第9步.
炒两分钟左右放水将豆角沒过。
- 第10步.
等水开了将面条散放在豆角上，用筷子在面条上扎几个眼透气，然后盖上锅盖等面条熟。
小贴士
1.放水后尝尝味道。
2.放面条后如果水没了面条还没熟可以加一点开水。
3.土豆可以不放，放土豆容易糊
