Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕
Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法说明
转载翻译自youtube ochikeron的菜谱，图均出自视频
Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将材料准备好
- 2.
预热烤箱180度10分钟
- 第3步.
奶油奶酪与50g黄油一起室温融化
- 第4步.
融化好之后用打蛋器搅拌均匀呈奶油色
- 第5步.
加入细砂糖并搅拌均匀至蓬松
- 第6步.
将两个鸡蛋打散，分三次放入混合物中，并搅拌均匀（如鸡蛋从冰箱拿出，需先放置室温）
- 7.
可以放入香草精去腥，混合均匀
- 第8步.
筛入低粉与泡打粉并用刮刀拌匀
- 第9步.
在另一个碗中放入nutella酱，加入牛奶用勺子混合均匀
- 第10步.
加入剩余黄油，并用刮刀拌匀
- 第11步.
将nutella混合物放入奶油奶酪混合物的中心
- 第12步.
用刮刀将周围的奶油奶酪混合物从底部抄起覆盖至nutella混合物上
- 第13步.
用刮刀顺时针切拌三次，是黄色面糊跟咖啡色面糊均匀分布
- 第14步.
入模，震荡一下模具去除气泡，并在表面撒上杏仁片
- 第15步.
180度烘烤45分钟，出炉放凉切片即可
小贴士
切拌是指用刮刀从中间划向边缘然后顺时针转一圈
