油泼菠菜

油泼菠菜的做法与步骤

1. 1.

   先将菠菜洗净备用，蒜切成粒，葱切成小段，葱白和葱绿分开，小米辣切成小段。

2. 2.

   白水烧开后，倒入菠菜，加半勺盐，煮一分钟就捞出，放入盘中。

3. 3.

   在菠菜上撒上切好的蒜粒和葱白，再撒上盐和鸡精，最后撒上辣椒面和花椒面。

4. 第4步.

   油倒入锅中，烧烫后淋在最上面的辣椒面上，然后撒上葱绿，就完成了。