酸甜魚片

酸甜魚片的做法与步骤

1. 1.

   將魚片分段切成斜塊狀 ，加入醃料醃製約30分鐘

2. 2.

   另外準備玉蜀黍粉，將一片片的魚片裹上粟粉後，油炸至金黃色，撈起吸乾油汁備用

3. 3.

   熱油鍋後，加入大蔥 蒜蓉爆香，接著加入黃瓜，番茄和黃梨塊一起拌炒

4. 4.

   再倒入酸甜醬拌炒片刻，放入炸好的魚片 再一起炒至入味，加入少許清水，快速微炒一番後即可盛盤