10L小烤箱の葡式蛋挞
10L小烤箱の葡式蛋挞的做法说明
用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。 简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。 我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！
配方做个9个蛋挞
10L小烤箱の葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
牛奶60g
- 第2步.
加入淡奶油110g
- 第3步.
白砂糖20g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀
- 第4步.
3个蛋黄打散。
- 第5步.
加一小勺朗姆酒去腥味。
- 第6步.
前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。
- 第7步.
过筛更顺滑。
- 第8步.
塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪
- 第9步.
过筛的塔水装7分满
- 第10步.
不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。
小贴士
因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。
第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊
