蛋饼培根早餐卷（15图超详细版）
蛋饼培根早餐卷（15图超详细版）的做法说明
早餐喜欢做蛋饼，配碗白粥或者豆浆、或者牛奶。
蛋饼培根早餐卷（15图超详细版）的做法与步骤
- 第1步.
两大勺面粉，也可以是电饭煲配的量杯两大杯。一勺玉米面。
- 第2步.
俩鸡蛋。这是农家土鸡蛋，我用了两个。我今天的用量够我家三个人吃，还有多的。
- 第3步.
生菜碎、葱碎，再加一勺盐，也可以一小勺多一点。
- 第4步.
加水，一定要加一点，搅拌一下，再加。因为一次性加会不小心加多面糊会稀。
- 第5步.
成这个状态就可以了。
- 第6步.
加点油。不能太小，那样饼会糊。
- 第7步.
以平底锅中心为点倒面糊，然后拿住锅柄沿底部划圈，面糊会均匀摊开。
- 第8步.
凝固后倒点油，用铲子摊匀。
- 第9步.
翻面。全程要小火。我家电磁炉炒菜功能显示130度那样。
- 第10步.
再翻面。不断翻面煎至两面呈漂亮的金黄色。盛出放一个大的圆盘子里备用。
- 第11步.
煎培根。煎至两面微微焦。
- 第12步.
培根放饼上，然后卷起。
- 第13步.
切开。
- 第14步.
也可以再切小段。
- 第15步.
配上白粥小菜，宝宝很喜欢吃！
小贴士
火一定不能太大。完全凝固后要时不时翻面以免糊了。
