家庭小炒之豆腐炒瘦肉

家庭小炒之豆腐炒瘦肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切薄片，与油和淀粉拌匀。

2. 2.

   锅里热油，炒熟猪肉，盛起待用。

3. 3.

   锅里还有油吗？没油再放一点，放豆腐下去煎，不要翻动，会散，喜欢吃散的就尽情翻吧！

4. 4.

   我的豆腐一直没去动他，就让它一直在那里煎，如果有烧焦的趋势，就把猪肉倒进去，再放适量酱油与老干妈，再倒进一些水淀粉。等水淀粉快干的时候再翻动豆腐，这个时候豆腐下面已经煎好了，翻过了也不会散。

5. 5.

   然后因为我老公还没回来，我就直接关火了，让余温去煎豆腐的另一面，好的，总的来说，就是随便炒炒。