妈妈版秘制炒凉粉

妈妈版秘制炒凉粉的做法说明
炒凉粉是从小就爱吃的路边摊小吃,我们大河南的特色之一。
妈妈版秘制炒凉粉的做法与步骤
- 第1步.
凉粉买的现成的,切成小块,用老抽和生抽拌匀。

- 第2步.
蒜加盐捣碎成加水成蒜汁。

- 第3步.
锅中加入适量油,把凉粉放入锅中炒。

- 4.
凉粉发黏时,锅中加入豆瓣酱(黄豆酱也可以)
- 5.
一点点加入蒜汁
- 6.
放少许孜然粉
- 第7步.
出锅,撒点小葱。


炒凉粉是从小就爱吃的路边摊小吃,我们大河南的特色之一。
凉粉买的现成的,切成小块,用老抽和生抽拌匀。

蒜加盐捣碎成加水成蒜汁。

锅中加入适量油,把凉粉放入锅中炒。

凉粉发黏时,锅中加入豆瓣酱(黄豆酱也可以)
一点点加入蒜汁
放少许孜然粉
出锅,撒点小葱。
