干鱿鱼煮青瓜汤

干鱿鱼煮青瓜汤的做法说明
潮汕风味一鱿鱼青瓜汤
干鱿鱼煮青瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
青瓜去皮切片。
- 2.
瘦肉切片(丝),用胡椒粉,盐,油调好味。
- 3.
鱿鱼浸泡后切花。
- 第4步.
锅里烧开水,放入鱿鱼,青瓜一起煮5分钟左右,把调好味的瘦肉放进去煮开,下鱼露或盐蒜头油调味,搅拌均匀出锅。
小贴士
挑青瓜要选瓜皮刺手,这种青瓜新鲜又很嫰,瓜的肉是青色的会比瓜肉是白色的甜,就像我买的这种,瓜囊都不用去掉。
潮汕风味一鱿鱼青瓜汤
青瓜去皮切片。
瘦肉切片(丝),用胡椒粉,盐,油调好味。
鱿鱼浸泡后切花。
锅里烧开水,放入鱿鱼,青瓜一起煮5分钟左右,把调好味的瘦肉放进去煮开,下鱼露或盐蒜头油调味,搅拌均匀出锅。
挑青瓜要选瓜皮刺手,这种青瓜新鲜又很嫰,瓜的肉是青色的会比瓜肉是白色的甜,就像我买的这种,瓜囊都不用去掉。