甜甜圈（油炸版）

甜甜圈（油炸版）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有面团材料（除黄油）揉成团，再裹入黄油，揉成光滑的面团，揉出手套膜即可。

   
2. 第2步.

   发酵至2-2.5倍大

   
3. 第3步.

   面团大约是460g，分成10份，然后揉圆，静置15分钟。

   
4. 第4步.

   撒上干粉，防止粘手。用模具压出甜甜圈形状。（圆形滴） 注意：油纸上刷上油，这样油炸的时候就可以滑入油锅了。

   
5. 第5步.

   花朵形滴

   
6. 第6步.

   进行二次发酵，发至2-2.5倍大

   
7. 第7步.

   热油锅，主要不要过热，手放在油锅上方感觉温热就可以了。

   
8. 第8步.

   炸至金黄色

   
9. 第9步.

   筛上糖粉，美美的出炉啦~