【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜
【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜的做法说明
今天，我们继续用莲藕做一款唯美绝伦的小菜——红藕开胃菜。好做，好吃，又好看，相信你的餐桌上摆上这样一盘小菜，一定会令大家赏心悦目，一起来做吧！
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【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜的做法与步骤
- 1.
材料：莲藕一节，青瓜两根。玉米、青豌豆和胡萝卜，一样20克
- 第2步.
先把紫衣甘蓝100克洗干净，切碎，放白醋打碎，可以加水一起打
- 第3步.
渣子不能扔，美丽小咸菜，封起来，上面撒上盐、白糖、蔬菜鲜。汤汁里放白糖，盐，白酒
- 第4步.
准备莲藕
- 第5步.
莲藕放进紫甘蓝汤，汤再来点白醋
- 第6步.
青瓜洗干净，盒子里放盐，白糖，蔬菜鲜，白酒，白醋
- 第7步.
下面加水，刚好淹到
- 第8步.
做这个泡菜，还可以用保鲜袋密封。吃的时候摆好藕、青瓜一切就OK了（泡菜可以头一天晚上做好，密封一段时间好入味）
- 第9步.
先把这几样用盐水烫熟
- 第10步.
煮开就行，再用冷水冲一下，保护色彩
- 第11步.
黄瓜拿出来，冲干净
- 第12步.
切斜片
- 第13步.
泡好的藕片冲洗下，摆好
- 第14步.
现在摆青瓜，喜欢怎么摆，自愿哈
- 第15步.
清爽艳丽
- 第16步.
配上排毒养心粥，美得不可形容啊!
- 第17步.
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小贴士
1、那个紫甘蓝莲藕汤，如果开始白醋放少了，不红，后来一加白醋，就会变红。密封好，放好久，白醋本身就是消毒的
2、泡菜要盖起来，泡菜有个发酵过程，没有盖子就用保鲜膜
