小熊芝士蛋糕 萌萌哒---香兰世家

小熊芝士蛋糕 萌萌哒---香兰世家的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪室温软化后，　　　如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌

   
2. 第2步.

   加入细砂糖搅拌细腻均匀

   
3. 第3步.

   搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液

   
4. 第4步.

   继续搅拌均匀

   
5. 第5步.

   另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，

   
6. 第6步.

   把面糊和玉米淀粉混合均匀

   
7. 第7步.

   然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里

   
8. 第8步.

   继续搅拌均匀

   
9. 第9步.

   搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部

   
10. 第10步.

    把可可粉筛入面糊并搅拌均匀

    
11. 第11步.

    此时颗粒比较多

    
12. 第12步.

    可用面粉筛把面糊过滤一遍

    
13. 第13步.

    过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀

    
14. 第14步.

    把淡奶油加入步骤５的面糊里

    
15. 第15步.

    搅拌均匀后

    
16. 第16步.

    装杯约８分满

    
17. 第17步.

    用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴

    
18. 第18步.

    烘烤　下火１７０　上火１５０　约３０分钟　　　　烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟