吐好沙的蛤蜊用水焯一下
用大量的葱姜蒜爆锅炒出香味，倒入蛤蜊翻炒，加入料酒，酱油，辣椒和豆瓣酱，翻炒均匀出锅。蛤蜊本身有自带的鲜咸味道，不需要另外再加盐了
蛤蜊肉炒春韭蛤蜊煎蛋面冬瓜蛤蜊汤蒜香白酒煮蛤蜊蛤蜊清理/剥蛤蜊肉烤蛤蜊（或者叫蛤蜊的朴素吃法？）超简单超好吃夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的，我买的最多的还是花蛤，好吃又便宜。
