新手也能做成功的美味南瓜糕

新手也能做成功的美味南瓜糕

新手也能做成功的美味南瓜糕的做法说明

记得小时候我跟我姐都很喜欢吃南瓜糕,因为以前都是妈妈做,自己做了好几次都不理想,于是慢慢试,终于试出了喜欢的软硬适中,早上蒸的,到晚上都没有变硬,还是很好吃,不需要热,完全不影响口感,新手都可以轻松驾驭,因为我就是新手哈哈

新手也能做成功的美味南瓜糕的食材和调料

面粉400克
糯米粉200克
淀粉20克
白砂140克
煮熟的南瓜530克

新手也能做成功的美味南瓜糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切块,煮熟。

    新手也能做成功的美味南瓜糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    粉类和糖放和面盆里,放入煮熟的南瓜。

  3. 第3步.

    揉,揉,揉,揉成一个面团后可以切块入锅蒸,也可以做出你喜欢的造型入锅蒸(我比较懒,直接切块了哈)

    新手也能做成功的美味南瓜糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅~

    新手也能做成功的美味南瓜糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很懒的时候就直接切,带去上班一整天都不会硬哦

    新手也能做成功的美味南瓜糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哎呀呀~小南瓜们~

    新手也能做成功的美味南瓜糕的做法步骤 第6步

小贴士

1.南瓜最好是蒸熟,这样水份少,但是蒸熟太慢,我是用高压锅,加入一点水,一会就熟了,然后里面的水倒出,这样南瓜可以放的比较多点。
2.白砂糖可以看自己的喜好增减,我是觉得这样蛮好了。
3.淀粉我也不知道加了起什么作用,可能不加也没事,没试过,下次试试不加。
4.南瓜糕有这点好,粉类什么的不用像西点那样要求要比较精确,这就是为什么我老妈都是自己估摸着加粉加南瓜揉的。

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